泡泡玛特:门店管理线上化,不止“消灭纸”这么简单

  • 来源:技术联盟
  • 时间:2023-06-03 07:39:48

助力全渠道销售的 飞书 2023-05-31 11:48 发表于北京

作为中国领先的潮流文化娱乐公司,从 2010 年在北京开设第一家门店至今,泡泡玛特已经走过了十三年。


(资料图片仅供参考)

疫情过后,线下消费逐步回暖,泡泡玛特的线下渠道也渐渐恢复了活力。数据显示,泡泡玛特一季度零售店收入同比增长 5%-10% ,机器人商店收入同比增长 15%-20% 。

泡泡玛特在线上探索的成绩也不容小觑——连续四年位列天猫大玩具行业旗舰店销售排名第一。同时,抖音旗舰店收益同比增长超过 300% 。

布局全渠道销售网络是泡泡玛特的战略和盈利点之一,如何在不断探索线上可能性的同时,保持线下的扩张并实现营收增长?在这之中,飞书作为协同和业务工具又起到了什么作用?

300+门店巡检, 一张多维表格支撑全流程

经历了疫情期间的沉寂和磨砺,线下门店业务迎来复苏。

线下是泡泡泡玛特的根,也是营收的主要渠道,为了进一步提高收入和实现毛利率增长,泡泡玛特将更多目光和精力放在关注单店坪效上,因此提升门店运营效率变得愈发重要。

巡检是连锁门店运营中十分重要的一环,它能帮助门店及时发现和整改问题,让门店在保持高质量、标准化的同时提升顾客的消费体验。

泡泡玛特的巡检按照周期分为每日店铺自查、每周高层巡店和一些不定时的 BD 拓店和新店配置检查,十分细节。

以颗粒度最细也最为频繁的店铺自查为例:每天,开门店员都要根据店铺状况填写门店运营检查表,主要包括卫生管理、服务水平、货品管理、陈列管理四大方向,每一方向又拆分成更多指标,共计 20 多个小项目。

成功的门店巡检,离不开两点——效率和质量。 效率指的是一个问题从被发现到解决花费的时间,质量指的是巡检中每一项指标的完成率及巡检数据是否能被科学地统计和复盘。

面对百余家门店,泡泡玛特过去的巡检用传统的纸质方式进行检查后的留痕,发现需要整改的问题则通过微信电话进行沟通,记录和管理的效率都有提升的空间。

除此之外,纸质表格的记录也给管理运维和数据统计带来诸多不便。店长和区域管理人员无法对门店自检结果进行及时有效的检查,如果想进一步对这些门店的数据进行汇总分析,则需要将纸质版本上传到电脑侧进行二次统计。

已经使用飞书一年多的泡泡玛特,很快就看到了工具在门店巡检这一业务场景中提升效率和质量的可能性。

借助飞书多维表格的强大功能,一套基于多维表格的零代码巡检解决方案——“飞书巡检”应运而生,企业能够根据门店需求,通过表格编辑的方式定制系统,移动端也能灵活适配操作。

负责巡检的店员或店长每天打开飞书,就可以在定制的工作台中看到巡检小程序。进入小程序后,巡检任务入口清晰地展示了有多少巡检任务和整改问题亟待处理,巡检人只需要逐个点开,就能像填写问卷一样轻松填好每项内容并随时上传。

如果在巡检中遇到需要整改的问题,小程序里配备了“随手拍问题”。 只需要简单输入对问题的描述,附上巡检现场照片,再@相关的问题负责人,就可以创建整改问题。

整改问题还支持“分享到聊天”和“催促整改”,问题的整改人不仅会及时收到整改提醒,相关管理人员也可以及时触达到问题发生时间节点和细节,当一个巡检任务需要多个部门协调推进的时候,参与协同者也可以随时跟进。

通过飞书巡检方案,店员和店长可以更方便地进行门店自查、巡检、问题整改,还可以在表格后台查看数据和长周期的对比、管理下达任务,一次巡检从发现问题到整改问题的全流程都能包揽。

以飞书为底座,串联起多维表格、工作台、IM 等功能的巡店门检方案,将泡泡玛特的门店和总部,各级员工高效链接,让门店管理更便捷,问题整改更高效。除此之外,借助多维表格的能力,表格后台的数据完备且清晰,所有门店的巡检情况能被沉淀和实时查看。

线上“摇盲盒”,

复杂产品研发需要更好的管理工具

除了提升线下门店的运营效率,泡泡玛特在线上渠道的销售也没有懈怠。

疫情期间,泡泡玛特和所有拥有线下门店的企业一样,面临着前所未有的压力。而线上在采取全渠道销售策略的泡泡玛特业务中,就变得更加重要。

线上门店要做出怎样的改变,才能在更大程度上发挥渠道价值呢?

泡泡玛特董事长兼 CEO 王宁曾将泡泡玛特在购物商场中的高提袋率,归因于盲盒所带来的那种能替代购买昂贵物品感受的满足感。而在电商日益发达的今天,线上购物这种以便捷为特点的购买方式,虽然高效,但却少了线下购物所带来的独特交互感和体验感。

为了让这种体验感被保留,泡泡玛特开始探索一条即使消费者在线上购买盲盒,也同样可以获得线下购买满足感的“体验式电商”。

然而这种对线下体验感的还原,也对泡泡玛特的产品研发团队提出了极高的要求。

一个产品研发项目,可以根据需求被拆分为几条甚至几十条任务。项目复杂时,一个产品经理需要同时对接三五个程序员,人与人、工作流与工作流之间相互串联、交织,形成网状的协作关系,如果没有能够清晰梳理流程、划分节点的工具,很容易将时间浪费在无效的沟通和等待上。

泡泡玛特集团技术研发中心的产品负责人 Hugo 认为,在人效固定时,人与人之间的协作效率是有巨大提升空间的,作为“飞书项目”第一批内测公司的泡泡玛特,也在这次的产品研发项目中看到了优质项目管理工具的价值。

利用飞书项目,在线上“门店”的“修建”期间的 2022 年,Hugo 团队在一年内完成了数百个功能点的迭代需求。就像在最核心的线上售卖渠道“泡泡玛特抽盒机小程序”中,要并行解决和迭代的需求有时能达到 10 个。

“它的节点设置特别灵活,并且可以通过@某个人,直接拉人进项目,用飞书项目管理产品研发流程,实在是太方便了”

最终,在泡泡玛特开发团队的努力下,线上店也实现了摇盒的互动体验。点开“泡泡玛特抽盒机小程序”,用户就能像线下购买一样,选一选、“摇一摇”,支付成功之后,点击“拆盲盒”,就能立刻知道选中的是哪个款式,不让物流的等待延迟拆即时拆盲盒的乐趣。

“飞书项目最大的意义就在于把项目各个节点要做的事情和目标确定化、文本化,最大限度的减少沟通,同时又能让所有人可以并行并线做事情且不出错。”

Hugo 团队还用飞书项目做了研发人员的排期管理,几十名研发正在进行什么项目,预计花费多长时间,谁在什么节点有档期,被安排得明明白白,产品经理可以快速锁定有排期的研发,无效的沟通没有了,项目推进更快了。

既有线下门店,又兼顾线上电商,布局全渠道销售网络是泡泡玛特应对环境变化和市场挑战时的重要策略。

而从线下门店巡检的一项任务安排、一个问题整改,到线上的一次人员排期、复杂产品研发,飞书都能在业务需要的场景中,利用强大的数字化、自动化能力,让人、货、场以更高效、更有效的方式链接与协同。

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