四川省冷链食品追溯平台上线 将实现对冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理

11月10日，成都商报-红星新闻记者从四川省市场监督管理局了解到，四川省市场监管、卫生健康、交通运输、农业农村、商务、省政府口岸办、成都海关等部门将建立冷链食品新冠病毒防控协作联动机制，分工协作、协调配合，统筹做好核酸监测、情况通报、形势研判等工作。

“目前，四川省冷链食品追溯平台已部署上线，将实现对冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理。”四川省市场监管局相关负责人表示，按照计划，11月30日前，进口冷链食品经营入川首站企业将全部纳入追溯系统监管，进口冷链食品贮存业务数据全部上传系统;12月30日前，大型生产、超市、餐饮企业冷链食品生产经营纳入平台监管。

这也意味着，从事冷链食品贮存业务的食品生产经营者、非食品生产经营者均将实行登记或备案管理。对冷链食品生产经营实行信息化追溯，各地各部门将监督、指导食品生产经营主体落实食品追溯主体责任，在四川省冷链食品追溯平台如实、及时上传冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测报告、交易票据、入出库数量等数据，确保食品来源可查、去向可追、风险可控，同时全省市场监管部门将严格执行进货查验、索票索证制度，对来源不明的冷链食品依法进行查处。

四川还将进行定期联合检查，从11月开始，各地将每月开展一次联合执法检查。发现不落实疫情防控措施，违法违规生产经营冷链食品行为的，将依法依规从严查处，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关处理。

同一天，成都市市场监管局组织召开全市冷链食品疫情防控暨追溯信息化建设电视电话会议，强调将严格抓好各项防控措施的末端落实，把任务明确到个人，加快实现全市冷链食品经营从进货到消费终端的全环节、全链条管理。

(李彦琴)